Hrvaška vina ponujajo več kot odličen okus! Že takoj na začetku tokratnega članka moramo omeniti sorto – Graševina, ki je po svetu poznana tudi pod imenom Welschriesling, grašica ali laški rizling. Tako imenovana Grašica je namreč mednarodna sorta grozdja, ki jo gojijo še v nekaterih drugih državah srednje in vzhodne Evrope. Naj še dodamo, da to sorto vinarji zelo radi sadijo, saj precej obilo rodi. Obenem pa je zanjo značilna dobra odpornost proti boleznim in enakomeren donos vsako leto. Prednost graševine je ta, da iz nje lahko pridelujejo in nastajajo različna Hrvaška vina oziroma vrste teh vin. Že tradicionalno jo gojijo v Slavoniji, pogosto pa jo gojijo še v Podonavju. Več kot odlično se prileže k različnim vrstam jedem, kor so mastne jedi in druge.
Kakvost
Na tem mestu naj še dodamo, da so Hrvaška vina znana tudi po svoji kakovosti. Na vinorodnih območjih te države sadijo številne mednarodne sorte. Obenem pa veliko pozornosti namenijo še avtohtonim sortam, ki omogočajo nadaljnji razvoj vinske identitete.
Istrska malvazija
Sedaj pa vam bomo predstavili še sorto, ki se imenuje Istrska malvazija. Ta je dobila ime po največjem Hrvaškem polotoku. Uvrščajo jo med eno od avtohtonih Istrskih vinskih sort, kljub temu, da njeno poreklo ni čisto poznano. Ta sorta je razširjena na območju celotne Istre, v Italiji in tudi Sloveniji. Zanjo je značilno, da bujno raste in obilno rodi. Zaradi tega pa iz njenega grozdja pridelujejo srednje močna vina z višjim odstotkom alkohola.
Plavac mali
Nazadnje pa naj omenimo še tako imenovano sorto Plavac mali, ki je znana tudi pod krajšim imenom Plavac. Tudi ta sorta je avtohtona vinska sorta. Njeno poreklo sega v srednjo in južno Dalmacijo, kjer je ta sorta med najbolj zastopanimi v vinogradih. Vinska trta najbolj uspeva na obronkih, ki so obrnjeni proti jugu. Zanjo je značilno, da dozori bolj pozno, odporna pa je na bolezni in izvrstno uspeva na nekoliko bolj zahtevnih terenih.
Preberite tudi:
Leave A Comment